薯片的做法（自己在家做薯片的做法）

今天给各位分享薯片的做法的知识，其中也会对自己在家做薯片的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、将马铃薯洗净去皮，切成薄片(建议用切片器，这样薯片制作更加整齐)。 、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加酥脆的口感。 、将切好的薯片在纸巾上抹干净水分，再用干净的干纱布或厨房纸巾把薯片拍干水分。

2、土豆去皮洗净，切成薄片。锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。撒上辣椒粉、盐、花椒粉、味精，不停翻簸使其均匀站在薯片上。

3、薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。

4、准备的2个大土豆。孜然薯片做法步骤2 用削皮工具削成薄片。3 削好的土豆片用水冲去淀粉，沥水待用。4 油锅5成热下土豆片炸。5 用锅铲翻动，受热均匀。6 炸至金黄酥脆，捞出沥油。7 锅底留少许油炒香蒜粒，把炸好的土豆片倒入锅里，给少许的盐，适量的孜然粉和葱花。用小火炒匀。

5、怎样炸薯片又香又脆家常做法？制作香脆可口的家庭薯片，需要掌握正确的炸制技巧。

6、用料 所需食材如下图 巧克力薯片的做法 食材 工具 薯片烘烤第一步，将选好的土豆洗净去皮，再用瓦片刀或者多功能刨皮器将土豆切成薄片。第二步，将水烧开，撒入适量的盐，把切好的土豆片放进沸腾的水中稍微焯一下，变至稍显透明后捞出，放置晾架上晾干表面水分。

薯片的做法是什么?

1、【做法如下】①土豆切薄片，用水洗去表面的淀粉(水变清)，再沥干水分。②土豆片分开摆在盘中，中高火叮2分钟，翻面再中高火叮2分钟，拿出晾凉4分钟即可。【小贴士】①土豆片可以用厨房用纸帮忙吸水，然后晾干下。②土豆片变黄微微冒泡，自然晾凉就会脆，不脆就是火力或时间不够，可以适当延长时间1分钟。

2、做法： 土豆洗干净备用，去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，放碗里，用水冲去淀粉。 准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面和盐，搅拌均匀。

3、边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。

4、薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。

自制薯片

1、薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。

2、步骤 准备材料，土豆一个，配料适量。土豆清洗干净，削皮准备。土豆切片，切得越薄，烤的越脆。土豆用水清洗一遍，去掉其表面的淀粉。拿厨房用纸去掉其表面的水分，轻轻擦拭放入盆中。加入食用油、盐、胡椒粉、花椒粉、孜然、可以适当的加入辣椒粉。搅拌均匀。

3、②土豆片分开摆在盘中，中高火叮2分钟，翻面再中高火叮2分钟，拿出晾凉4分钟即可。【小贴士】①土豆片可以用厨房用纸帮忙吸水，然后晾干下。②土豆片变黄微微冒泡，自然晾凉就会脆，不脆就是火力或时间不够，可以适当延长时间1分钟。

4、将准备好的土豆去皮，切成薄片；将切好的土豆放在水中泡一下，以去除土豆片里面的淀粉；将浸泡好的土豆片控干水分；放入盆中，放入适量的盐、孜然粉腌制一下；锅中倒入适量的油，烧热后，放入土豆片炸至金黄，捞出控油即可。炸薯片的食用方法 直接食用即可。