汉堡包的做法（汉堡包的做法和材料彩泥）

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鸡腿汉堡包的做法(自制美味汉堡,轻松享受快餐美食)

将鸡腿肉去骨，切成大小适中的块状，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟左右。将面包切成两片，用黄油涂抹在面包片上，放入烤箱中烤5分钟左右，烤至表面金黄酥脆。将生菜、番茄、洋葱等蔬菜洗净切成片备用。将鸡腿肉放入平底锅中，用中火煎熟，煎至两面金黄色。

准备鸡腿肉将鸡腿肉去骨后，切成大小适中的块。将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。炸鸡腿肉将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后备用。将面包屑放入另一个碗中。将腌制好的鸡肉块依次裹上鸡蛋液和面包屑，确保鸡肉块表面均匀地裹上一层面包屑。

步骤一：腌制鸡腿肉将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。准备腌料，将盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉和橄榄油混合均匀。将腌料均匀涂抹在鸡腿肉上，让肉质充分吸收调味料的味道。腌制时间至少30分钟，如果时间允许，可以放入冰箱过夜腌制，味道更佳。

将鸡腿肉切成适当大小的块状，加入盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉和蛋液进行腌制，腌制时间约20分钟。热锅加入适量的油，将腌制好的鸡腿肉块煎至两面金黄，煎熟后捞出备用。将汉堡包切成两半，放入烤箱中烘烤约1-2分钟，使其变得微微焦脆。

今天做了巨可爱的迷你小汉堡，而且是超MINI版本，一口一个，小朋友可喜欢了。面包用一次发酵法，方便快捷。最近天气比较热，大家记得用冰水或冰牛奶揉面~ 材料高粉200克、蛋液20克、冰水或冰牛奶110克、糖10克(不怎么甜哦)、盐1克、酵母2克、黄油15克、装饰用芝麻适量。

准备材料：高筋面粉200克、鸡蛋液20克、冰水或冰牛奶110克、糖10克（甜度适中）、盐1克、酵母2克、黄油15克，以及适量的芝麻用于装饰。配菜选择：生菜、黄瓜、番茄、培根、火腿、鸡蛋、芝士、沙拉酱等，根据孩子的口味选择喜欢的食材。

以下是橡皮泥捏迷你汉堡的步骤：准备红、黄、褐、白四种颜色的橡皮泥和塑料小刀。取一大块褐色橡皮泥，揉成馒头状，用手掌稍微压扁一些。取两块很小很小的黄色橡皮泥，搓成小圆球，然后压扁，放在褐色橡皮泥的上方中间位置，当作汉堡上面的芝麻。

生菜叶和煎好的午餐肉（煎过的午餐肉味道绝佳！）。放上一片芝士片，盖上上半部分的面包片。完成啦！这样，一份超可爱的迷你小汉堡就制作完成了。不得不说，很少做面包的人能发酵得如此成功，真的离不开这个面粉的优质。汉堡的嚼劲也很足，非常适合像小编这样的小白尝试。

将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，用手揉匀。加入适量的洋葱丁，再揉匀。将揉好的牛肉馅分割成小块，搓成小肉饼。热锅凉油，放入小肉饼煎至两面金黄。在小肉饼上放上一片奶酪，煮至奶酪融化。取一块小汉堡饼干，放上生菜叶和煎好的小肉饼。

将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

汉堡包的做法倒入清水、蛋液、糖、盐。加入高、低面粉和酵母。搅拌成面絮。揉光滑后加入猪油。揉出扩展程度。滚圆密封发酵。两倍大取出。平均分成5份。滚圆放入模具。醒发两倍大刷蛋液撒上白芝麻。1上下火190度20分钟。1新鲜出炉。1可以提前腌好肉。

食材：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。

肉糜加入少许葱白末、姜末，调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉。顺同一方向搅拌均匀至上劲。不粘锅中抹上一层油，取适量肉糜在两手之间团成团，然后按扁，放入锅中煎成鲜肉饼。面包从中间切开。在底片上放上火腿片、生菜、早餐奶酪。再放上煎好的鲜肉饼。放上西红柿片。

1、材料：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段。

2、准备好所有材料。将生菜叶、番茄、洋葱和腌黄瓜切成适当的大小。将汉堡肉饼放在平底锅中，用中火煮5分钟。翻转饼并继续煮5分钟，直到饼变成棕色。在汉堡饼的上面放上美式芝士，直到芝士融化。将汉堡饼放在汉堡包上，然后放上生菜叶、番茄、洋葱和腌黄瓜。

3、首先，将鸡腿肉裹上面粉，这样可以更好地锁住肉汁，让鸡腿更加鲜嫩。然后，在油里炸至七分熟。火候要适中，确保鸡肉不夹生。接下来，稍微加大火力，将鸡腿肉再次放入锅中进行炸制，直至金黄色且完全熟透。此时，可以将其捞出并放在盘子上稍微晾一下。

鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。制作步骤将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

做汉堡需要准备食材：碎牛肉、碎洋葱、橄榄油、伍斯特郡酱、胡椒粉、盐、面包、浇头、奶油蛋卷面包、哈瓦蒂奶酪、炒蘑菇、番茄、洋葱、生菜，共分为4个步骤，以下是做汉堡的详细操作：操作/步骤 1 碎洋葱炒至半透明锅中倒入橄榄油，然后将切碎的洋葱炒至半透明。

【家庭版自制汉堡的做法步骤】第一步：准备一个大碗，倒入200g的面粉，打入一个土鸡蛋，加2个盐、15g白糖，接着在准备85毫升温水，放入3g酵母，搅拌均匀，紧接着用酵母水分次加入和面。

前提的选择没有骨头的肉、怕长肉的小伙伴们也可以用水煮的或者蒸的，有条件的烤的也可以在肉片上加一层沙拉，同样也可以做成自己喜欢的图案。盖上汉堡的另一半，一个汉堡就完成啦，然后再用汉堡纸包一下，汉堡纸某宝也多的是，如果面包比较凉的话可以用微波炉热一下哦，也可以带着当午饭吃。

准备好汉堡胚子和汉堡牛肉，如下图所示。生菜洗干净，番茄切片，黄瓜切片，如下图所示。平底锅放一匙黄油，把汉堡牛肉小火两面煎一下，边煎边用筷子在上面戳一些小孔，如下图所示。把蛋煎成荷包蛋，如下图所示。面包剖开，用锅底的余油煎一下，如下图所示。