合肥十大美食排名（合肥著名美食）

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合肥罍街必吃十大美食

合肥罍街10大必吃小吃是香辣口水鸡、日式生鱼片、回味八宝辣酱、绿豆花卷、合肥老辣婆麻花、盐水肉、珍珠奶茶、罍街炭烤、九宫格酥肉和合肥特色糖葫芦。

合肥糖醋里脊：合肥糖醋里脊是合肥的传统名菜之一，选用优质猪肉制作而成，外酥里嫩，酸甜可口，是罍街上最受欢迎的美食之一。合肥臭豆腐：合肥臭豆腐以其独特的臭味和口感而闻名，外脆内嫩，配上特制的辣椒酱，味道鲜美，是罍街上的一道经典小吃。

合肥小吃：合肥小吃是合肥罍街上最受欢迎的美食之一。其中包括臭豆腐、糖葫芦、炸酱面等传统小吃，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。火锅：合肥罍街上有多家火锅店，提供各种不同口味的火锅，如麻辣火锅、清汤火锅等。火锅是冬季最受欢迎的美食之一，人们可以在罍街上享受热腾腾的火锅，驱寒暖身。

臭鳜鱼是合肥的特色菜之一，以其独特的发酵工艺和口味而闻名。在罍街，你可以找到专门做臭鳜鱼的店铺，体验这道地道的合肥风味。烧烤夜市罍街的夜市烧烤摊位众多，各种海鲜、肉类、蔬菜等食材任你选择。在热闹的夜市中，边吃烧烤边聊天，是一种非常惬意的享受。

1、合肥十大名小吃包括：三河米饺（肥西县三河古镇传统名小吃）、吴山贡鹅（又名行密贡鹅）、桂花酥糖、鲜肉麻球、合肥麻饼、合肥烘糕、寸金（合肥四大传统名点之一）、合肥白切、泥鳅挂面（肥东县特色小吃）、冬菇鸡饺。

2、三河米饺——以籼米粉制成饺皮，三河米饺之所以名声大噪，还与太平天国的青年将领陈玉成有着密切的关联。庐州烤鸭——选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

3、首先推荐的是三河米饺，这道来自肥西县三河古镇的传统名小吃，以其独特的米皮和馅料闻名。米饺皮薄馅嫩，口感细腻，是当地人民的心头好。吴山贡鹅，又称行密贡鹅，是合肥不可错过的美味佳肴。这道菜色泽红亮，肉质鲜美，口感滑嫩，是宴席上的佳品。

1、**李鸿章大杂烩**：这道菜源于清朝末年，由时任直隶总督的李鸿章所创。它将鸡肉、海参、鱼翅等多种食材汇聚一锅，味道鲜美且营养丰富。李鸿章大杂烩不仅是一道美食，更是一段历史的见证，让人在品尝的同时，也能感受到那个时代的风云变幻。

2、庐州烤鸭，合肥特色美食之一。选用肥嫩的土鸭为原料，经过精心烤制而成，具有外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的特点，配上特制的酱料和葱丝等配料，让人回味无穷。包公鱼包公鱼，以当地鲫鱼和豆腐为主要原料炖煮而成。包公鱼的鱼肉鲜嫩，汤汁香醇可口，具有丰富的营养价值。

3、合肥十大名小吃是：庐州烤鸭庐州烤鸭是合肥的特色美食之一。其色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感香醇。烤鸭制作过程讲究，选用优质鸭子，经过独特的腌制和烤制技艺，成为合肥乃至安徽地区的知名美食。合肥包公鱼合肥包公鱼是合肥独有的特色美食。

4、合肥十大经典美食肥东泥鳅挂面肥东泥鳅挂面选用当地优质的泥鳅和挂面为主要原料，具有浓郁的泥鳅香味和面条的韧性。其历史悠久，据说已有数百年传承。制作过程中，泥鳅需用特殊方法养殖，再经过烹调，与挂面完美融合，让人回味无穷。三河米饺三河米饺产自合肥的三河镇。

5、庐州烤鸭，原系宫廷御膳美食，选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。三河米饺，以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。包公鱼，原名“红酥包河鲫鱼”。

6、. **合肥麻团**：这是合肥的传统小吃之一，以其酥脆可口、甜而不腻而受到食客的喜爱。麻团选用优质面粉为原料，经过独特的制作工艺制作而成，口感酥脆，香甜可口。总之，以上这些美食不仅美味可口，而且各具特色，是合肥饮食文化的重要组成部分。