叶国富：胖东来模式是中国超市唯一的出路

　　永辉超市2025年度全球供应商大会于3月29日举行。名创优品集团创始人、永辉超市改革领导小组组长叶国富出席并演讲。

　　叶国富向供应商强调，好产品是企业与外界沟通的唯一通道，没有第二个方式。“企业要生存下去，唯一的办法就是把产品做好”。

　　“不在产品和用户上下功夫，而一味地追求线上‘必死无疑’。我们看到过去传统大卖场被互联网企业收购之后大力开发线上，拉线上用户，今天怎么样？有目共睹，我就不点名了，大家心里很清楚”。

　　他认为，胖东来模式是中国超市唯一的出路。超市要把品质做好，把服务做好，离消费者近一点。谈及永辉超市的定位，叶国富指出，其对永辉超市的定位就是成为更适合中国主流家庭的国民超市，要走品质零售。

　　“中国主流家庭是什么呢？是四个人左右，夫妻带两个小孩，很多是一个小孩，这种小家庭小包装。中产和小中产这一波消费群体，中国是没有超市为他们满足的”，叶国富解释说。

　　叶国富喊话供应商，“我们希望跟所有核心供应商共同为用户创造价值，为用户做产品，而不是为了服务永辉，我们双方博弈，给进场费，条码费等乱七八糟的费用”。

　　他还强调，永辉要和供应商打造超级大单品。“我们三年目标是跟供应商一块孵化100个亿元级单品，成为永辉的品质首选”，他说，“希望每一个单品都要过亿，不过亿的，我认为在永辉都是失败的。最好一个大单品过亿，5亿、10亿、50亿是最好的，这是最好的策略”。

　　“就像可口可乐，就那一个瓶型，在全世界卖几百亿、上千亿。像茅台酒一样，（白瓶）那一个瓶型，那一个单品给茅台酒创造上千亿的收入”，叶国富举例说，这样可以不为企业制造浪费，也不为国家制造浪费。“我们不需要那么多垃圾产品，我们需要精品，需要核心大单品。这样，你也简单，我也简单，这个国家也简单，不要制造浪费，不要制造无谓的浪费”。

　　叶国富还强调，永辉超市要聚焦长期主义，要与核心供应商建立长期的深度合作。“我们首批锁定200家核心大供应商，由我本人亲自筛选，保证与对方董事长一年至少见一次面，我亲自见”，他说，“这个事情无比重要。我重视，希望供应商董事长也要重视，这件事情，下面人重视是做不了的”。

　　叶国富还强调要给供应商安全感。“要让战略核心供应商有绝对的安全感。我站着这儿，我说到做到，有任何采购人员为难你，直接微信我，直接找我。对于战略供应商，我是一把手亲自服务的”。

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