今日（4月8日），吃喝板块吹响反攻号角。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘后震荡盘升，盘中场内价格最高涨幅达到1.82%，截至发稿，涨1.66%。
成份股方面，白酒、大众品集体上攻，截至发稿，三全食品飙涨超7%，承德露露，新乳业等涨超5%，金徽酒、顺鑫农业涨超4%，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份等白酒龙头亦小幅上涨。
值得注意的是，春节以来，食品饮料板块表现持续亮眼，特别是近几日，大盘深度回调之际，食品饮料板块展现出了良好的韧性。数据显示，自2月5日起，截至昨日（4月8日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数累涨2.86%，显著跑赢同期上证指数（-4.73%）、沪深300指数（-5.96%）等A股主要指数。
注：统计区间为2025年2月5日-2025年4月7日，细分食品指数近5个完整年度涨跌幅分别为：2020年，91.99%；2021年，-8.3%；2022年，-15.27%；2023年，-19.84%；2024年，-6.12%。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。
方正证券指出，美国对华加征关税超预期，或有望持续重视提振内需。促内需引增长，建议关注食品饮料赛道下提振内需机会。
平安证券表示，关税落地后，海外市场均出现较大幅度回调，外需不确定性增加，内需重要性凸显，期待后续增量政策出台。标的上建议关注三条主线，一是需求坚挺的高端白酒，二是全国化持续推进的次高端白酒，三是主力产品位于扩容价格带的地产酒。
消息面上，贵州茅台方面表示，公司已着手起草新一轮回购股份方案，控股股东已着手起草增持方案，后续公司将严格按照相关规定和程序，及时披露相关公告。而白酒龙头的频频出手回购，或将对板块信心构成较大程度提振。
从估值方面来看，数据显示，截至昨日（4月7日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.88倍，位于近10年来3.13%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，天风证券表示，关税的提高或对出口产品产生不利影响，同时内需消费有望在此背景下实现良性增长，建议关注内需消费行情。
中信建投指出，关税等外部风险加剧，食饮作为典型的内需板块，配置价值彰显。重要会议提出要大力提振消费，使内需成为拉动经济增长的主动力和稳定锚。高层发布《提振消费专项行动方案》，全方位指引消费复苏，重点看好白酒、低度酒、餐饮链细分龙头、休闲零食等四个板块。
开源证券指出，低估值、基本面逐步改善的食品饮料有望重新获得资金青睐。同时观察地产数据也有转暖迹象，二手房成交面积升温，价格降幅收窄，地产有逐渐企稳迹象，或为消费复苏奠定基础。当前提振消费是重要会议要务，2025年政策大概率为宽松基调，叠加如消费券等地方财政刺激，外部环境或将进一步促进消费复苏进程。食品饮料板块有望获益。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
图片、数据来源：沪深交易所等，截至2025.4.8。
风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
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