古蔺产区宣传暨招商引资推介会在蓉成功举办，释放多重机遇

专题：2025春季“名酒之光”主题展

　　3月23日，“赤水河左岸中国酱酒之乡——古蔺产区宣传暨招商引资推介会”在成都世外桃源酒店成功举办。

　　活动现场，党政领导、协会领导、行业领袖、专家学者、经销商代表及媒体同仁等近200位嘉宾出席这场价值之约，共同看趋势、谋未来，找机遇。

　　活动期间，古蔺产区深度展示了中国酱酒之乡的生态密码、人文底蕴与产业机遇，促进招商引资合作同时，也为每一位与会者带来重要收获和价值。

　　酱酒发展向好，古蔺产区向上

　　在酒业调整周期，酱酒发展依旧向好。

　　整体来看，酱酒市场有三个不变：全国市场酱酒消费人群继续扩容的趋势不变，酱酒仍属于增量市场：优质酱酒良币驱逐劣币的趋势不变，市场头部集中，中小企业产能出清；头部酱酒企业稳健高质量增长的趋势不变，持续引领行业发展。

　　新趋势下，古蔺作为四川省唯一优质酱酒产区，聚焦打造赤水河左岸千亿级优质酱酒产业集群，在产能建设、品牌培育、产区打造等方面协同布局，取得快速发展。

　　（古蔺县委书记赵源华）

　　据古蔺县委书记赵源华介绍，目前全县酱酒产能达18万吨、储能超55万吨，拥有27家规上酒企，实现白酒产值270亿元、税收58亿元，形成品牌矩阵多点开花、龙头企业与新兴品牌梯次发展的良好态势。

　　（中国酒类流通协会会长秦书尧）

　　中国酒类流通协会会长秦书尧表示，古蔺是酱酒品质高地，以郎酒为代表，古蔺产区具有赤水河优越生态和酱香型白酒经典技艺两大优势条件，品质实力雄厚。“十四五”期间，古蔺产区的优质酱酒产能从8万吨扩产至18万吨，在酱酒版图中占据着重要地位。

　　（四川省人民政府驻厦门办事处主任陈俚君）

　　四川省人民政府驻厦门办事处主任陈俚君也表示，古蔺作为四川唯一酱酒优质产区，拥有从原料供应、基酒酿造、储存老熟，到包装设计、品牌营销、文旅融合的完整酱酒产业链条，全力打造“赤水河左岸世界优质酱酒千亿级产业集群”，为投资者提供了巨大的机遇。

　　在产业稳步发展基础上，古蔺产区影响力也在持续扩大。通过举办酒业高质量发展交流会、参与国际酒类博览会等活动，“古蔺酱酒”地理标志品牌价值突破千亿元，跻身中国白酒产区第一方阵。

　　现在，古蔺已是酱酒文化前沿。从郎酒生长养藏的“庄园酱酒”，到潭酒滴滴珍稀的“真年份”，从产区风土，到生活方式，古蔺这片土地上，有丰富的品牌内涵素材和表达方式，文化创新对古蔺产区发展，起到了强有力的推动。当前的古蔺，蒸蒸日上，炙手可热。

　　从思想碰撞到商机释放，共鉴共赢酱酒未来

　　活动中，多位参会嘉宾对古蔺产区高质量发展进行了深度讨论，提出了宝贵观点。

　　（全国食品质量控制与管理标准技术化委员会主任委员、国家市场监管总局食品生产司原司长马纯良）

　　全国食品质量控制与管理标准技术化委员会主任委员、国家市场监管总局食品生产司原司长马纯良强调，标准建设对古蔺酱酒产业高质量发展非常关键，需要制定古蔺酱酒产区、酱酒生产工艺技术规范等多项标准，建立属于古蔺产区的酱酒标准体系。

　　（中国科学院地理科学与资源研究所研究员张百平）

　　中国科学院地理科学与资源研究所研究员张百平认为，由于秦岭的阻挡，四川盆地特别是蜀南及其山地，具有无与伦比的水热组合条件。蜀南及黔西北构成了世界酱香白酒的最大集群产区。赤水河左岸古蔺产区处于集群的中心位置，地貌和水热条件更优越，发展潜力不可估量。酿酒工艺可以改进，但地理环境不可代替，要逐步进行系统和深入的科学考察工作，为古蔺酱酒产区的战略发展提供坚实的科学基础，全面提升产区的全国竞争力。